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商品訊息簡述: 金門蟹，學名梭子蟹，本商品為母蟹，捕撈後立即過熱水煮熟急速冷凍，蟹黃蟹膏完整保存，肉質新鮮甘甜，是民間最熟悉的經典好滋味之一！因為是已經煮熟的螃蟹，建議待螃蟹完全退冰後，將熱水煮沸後，關火，放入螃蟹悶約10~15分鐘即可食用（不建議邊開火邊煮，會導致肉質變硬縮小而不好吃）
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